Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: ДЕСЕРТЫ

Re: ДЕСЕРТЫ 13 года, 3 мес. назад #23065

Десерт "Доброе утро, любимая!"
info:
Вот таким собственноручно приготовленным десертом разбудил меня мой любимый муж утром... Было так приятно!
Пришлось просить исполнить на "бис" <img src="{SMILIES_PATH}/kolobok_redface.gif" alt=":oops:" title="Смущён" /> !

Ингредиенты:
Желатин — 20 г
Вода — 180 мл
Сметана — 0,5 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Сок фруктовый (любой) — 1,5 стак.

Приготовление:
Засыпать желатин в воду примерно на 15 минут.
Тщательно смешать миксером сметану и сахар
Поставить желатин на водяную баню, помешивать ,пока полностью не растворится.
Снять желатин с плиты, добавить фруктовый сок,
сметанную смесь и перемешать.
Разлить десерт по креманкам и поставить в холодильник.
Чтобы достать десерт, нужно подержать пиалу немного в горячей воде,желе подтает, затем перевернуть.
Вот такая красота и вкуснятина получается!
Слои образуются сами, по законам физики, за счет разной плотности сок опускается на дно пиалы, а сметана поднимается вверх.
Приятного аппетита!

***Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

Автор: Фрося Педалькина http://www.povarenok.ru
  • Karolina

Re: ДЕСЕРТЫ 13 года, 3 мес. назад #23066

Желе "Новогодние фантазии"
info:
Скоро Новый Год!!! Порадовать своих детей и украсить праздничный стол можно, приготовив такое желе. Разноцветное, с ягодами, фруктами и зефиром, такое желе не оставит равнодушными и взрослых!Это моя фантазия!

Ингредиенты:
Сиропы (ягодные,плодовые)
Желатин (Кол-во желатина зависит от кол-ва необходимого Вам желе)
Вода (для растворения желатина)
Лимонная кислота (нужна для того,чтобы желе не было приторным)
Фрукты (для украшения)
Зефир (для украшения)

Приготовление:
1.Желатин замачиваем,для этого заливаем его холодной водой и даем набухнуть.
2.Сироп соединяем с водой и лимонной кислотой,добавляем желатин и доводим до кипения.Затем охлаждаем до комнатной температуры.
3.В стаканы наливаем желе и ставим в холодильник стакан в наклонном положении.
4.Даем застыть и наливаем второй слой
5.И так продолжаем до заполнения стакана
6.Расположение слоев - зависит от вашей фантазии
7.Из зефира вырезаем елочки,цветочки,шарики и т.д.
8.Вырезанные фигурки из зефира ставим в стакан,можно поставить ранее и залить желе.
Приятного аппетита Вам и Вашим детям!!!

***Время приготовления: 30 минут

Автор: Эллиса http://www.povarenok.ru
  • Karolina

Re: КОНКУРС "ПРАЗДНИК НА ПОРОГЕ"-внимательно читать первый п 13 года, 3 мес. назад #23084

[b[size=15px]]Ну и, наконец, десерт![/size]/b]

Признаюсь честно, когда мне предложили попробовать ЭТО, я сиииильно сомневалась... Но уже через пять минут после первой пробы меня было не оттащить за уши и требовала добавки снова и снова!

и самое главное - все очень просто!

Берете спелую грушу "Конференция" ( в общем сочную, мясистую, спелую грушу) и режете ее на пластики толщиной сантиметра 2, а сверху забрасываете кусочками, пластиками или "нащипками" мягкого сыра (Масдаам - просто волшебно, ноя люблю пресные сыры, так что.. определяйтесь сами). и вот ставите все это великолепие в микрволновку минутки на 2-3. Вынимаете (аромаааат.......), чуточку остужаете и предлагает гостям! С белым сухим вином то,что надо))
  • Кошка в лукошке Кошка в лукошке

КОНКУРС "ПРАЗДНИК НА ПОРОГЕ" 13 года, 3 мес. назад #23088

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде

А сейчас я Вам представлю рецепт самого восхитительного десерта из всех которые мне только доводилось готовить! Это блюдо доставит Вам и Вашим гостям истинное удовольствие!

Ингредиенты
* 3 банана (500 г)
* 100 г шоколада
* 150 г грецких орехов (или любых по вкусу)

Рецепт приготовления
Бананы должны быть спелыми, тогда серединка легко удалится.
Чтобы бананы не темнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук.

1.Орехи положить в блендер.
2.Измельчить.Если блендера нет, орехи можно потолочь.
3.Шоколад растопить на водяной бане.
4.Смешать шоколад и орехи (немного орехов оставить для посыпки).
5.Бананы почистить, разрезать вдоль.
6.Каждую половинку разрезать поперек на 3 части.
7.Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
8.Шоколадно-ореховой массой "нафаршировать" бананы.
9.Посыпать орешками.

Приятного аппетита!!!
  • Tendra2

Re: КОНКУРС "ПРАЗДНИК НА ПОРОГЕ"-внимательно читать первый п 13 года, 3 мес. назад #23188

Запеченная тыква с яблоками


Ингредиенты:

тыква - 400 гр
яблоки - 4 шт.
корица - 1 ч. л.
имбирь - 1/2 ч. л.
мускатный орех - по вкусу
мед - по вкусу
Способ приготовления:

1. Подготовить и промыть необходимые ингредиенты.
2. Тыкву нарезать полосками, яблоко порезать дольками, предварительно удалив сердцевину.
3. Порезанные яблоки и тыкву переложить в миску. Добавить в них корицу, имбирь, мускатный орех, мед. Перемешать.
4. Полученную массу выложить слоями в предварительно смазанную растительным маслом форму. Отправить в духовку на 30 мин.
5. Блюдо готово к употреблению.

Приятного аппетита!
  • leme

Re: ДЕСЕРТЫ 13 года, 1 мес. назад #23880

Бразильский кофейный крем
info:
Бразилия.. Далекая жаркая страна, о которой мы чаще всего слышали как о стране диких обезьян, карнавалов и кофе.
А еще в Бразилии очень любят сладости. Бразильские сладкие блюда в основном готовят на основе сгущенки (brigadeiro), из фруктов (bananada), яиц (quindim, suspiro) и орехов (bombom de nozes). Конечно, кофе тоже играет важную роль в десертном деле. <img src="{SMILIES_PATH}/kolobok_smile.gif" alt="" title="Улыбается" /> Именно такой десерт я и публикую сегодня

Ингредиенты:
Желатин 15 г
Кофе молотый 65 г
Яичный желток 3 шт.
Сахар-песок 45 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливки 30-33% 300 мл
Грецкий орех 50 г
Сахарная пудра с ванилью 30 г

Приготовление:
Залить желатин 200 мл холодной кипяченой воды и дать набухнуть.
Из кофе и 300 мл кипятка сварить кофе и процедить через очень мелкое сито.
Желтки взбить с сахаром. Кофе влить в желтки и нагревать, постоянно помешивая, на очень маленьком огне до загустения. Добавить разбухший желатин и ванильный сахар, еще раз хорошо перемешать.
Холодные сливки взбить, после чего смешать с охлажденной кофейной массой и размешать.
Разложить крем по порционным формочкам и поставить в холодильник для застывания. Украсить орехами, посыпать сахарной пудрой и подавать холодным.


http://www.foodclub.ru
  • Karolina
Время создания страницы: 0.20 секунд


@Mail.ru -